Menú Brunchero

Croissant con Mix de Quesos
Rellana con Mix de Quesos. Cremita de palta y cilantro, mix de hierbas y rabanitos
Chía Pudding con Frutas y Granola
Chía, leche almendras, Mango, Kiwi, Banana, praline de mani y mentar de maracuyá
Trío de Tacos de Carne de Res al Pastor
Fiesta de Tacos x3 con Base Carnitas de Res, Pickles de Col Morada, Dukkah y Hierbas Frescas. 3 toppings: 1.Cremita de Maíz con Huevo, 2. Cremita Ácida y 3. Crema de Aguacate (Sin TACC)
Trío de Tacos de Gírgolas Vegano
Girgolas al pastor, criolla de mango, crema picosita de cacahuate, pickles de col morada, dukkah y hierbas frescas
Guacamole con Totopos Vegano
Cremita de Aguacate, Mango Fresco, Cebolla Morada y Hierbas frescas con Totopos Crocantitos (Vegano)
Huevos Divorciados
Salsa Ranchera, Huevos Orgánicos, Queso Fresco, Hierbas Frescas y Tostones de Maíz Morado y Nuez
French Toast
Tostada Francesa en Pan Brioche, Espejo de Mole Dulcesito, Frutos Rojos, Dukkah, Miel Orgánica y Huacatay.
Porcion de Budín de Banana
Porción de Budín de Banana Especiado, con Semillas de Calabaza
Sando de México
Sandwich de Queso Llanero a la plancha, Cremita de Maíz, Pickle de Repollo Rojo y Hierbas frescas en Pan de Masa Madre de Maíz Morado (Vegetariano)
Ensaladita de Temporada
Lonjas de pollo, Aderezo de aguacate, ralladura de limon, rucula, repollo mrado, cebolla morada, maiz, gajos de naranja.
Kimchidillas
Vegetales de estación, Cremita de Maíz y Mix de Quesos. Acompañado con Ensaladita fresca. (Vegetariano)
Dúo de Aguacate y Maíz
Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Barra en boca de todos.

En nuestros primeros meses de vida, no podemos estar más agradecidos con el apoyo del público a la propuesta de Barragán.

ir al instagram