Rellana con Mix de Quesos. Cremita de palta y cilantro, mix de hierbas y rabanitos

Girgolas al pastor, criolla de mango, crema picosita de cacahuate, pickles de col morada, dukkah y hierbas frescas

Cremita de Aguacate, Mango Fresco, Cebolla Morada y Hierbas frescas con Totopos Crocantitos (Vegano)

Salsa Ranchera, Huevos Orgánicos, Queso Fresco, Hierbas Frescas y Tostones de Maíz Morado y Nuez

Tostada Francesa en Pan Brioche, Espejo de Mole Dulcesito, Frutos Rojos, Dukkah, Miel Orgánica y Huacatay.

Sandwich de Queso Llanero a la plancha, Cremita de Maíz, Pickle de Repollo Rojo y Hierbas frescas en Pan de Masa Madre de Maíz Morado (Vegetariano)

Lonjas de pollo, Aderezo de aguacate, ralladura de limon, rucula, repollo mrado, cebolla morada, maiz, gajos de naranja.

Vegetales de estación, Cremita de Maíz y Mix de Quesos. Acompañado con Ensaladita fresca. (Vegetariano)

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Almíbar de Jamaica o Mandarina, Tónica y 1 Shot de Espresso

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Café macerado por 20 horas

V60, Chemex o Aeropress

250 Ml. Café Minas Gerais Brasil con Leche. 2 Shots de Espresso y 1 Shot de Leche (Horchata, Almendras, Entera o Descremada)

200 Ml. Café Minas Gerais Brasil con agregado de agua caliente.

25 Ml. Café Minas Gerais, Brasil

Helado de Aguacate, Granola de Cacao y Espresso Minas Gerais

Gera State, Etiopia. Proceso Lavado.

Hueuetenango, Guatemala. Proceso Lavado, Varietal Bourbon, Caturra.

Tostada Francesa en Pan Brioche, Espejo de Mole Dulcesito, Frutos Rojos, Dukkah, Miel Orgánica y Huacatay.

Alfajor de Almendras y Dulce de Leche.

Pastel de Lima y Pistacho, a base de Harina de Maíz (Sin Tacc)

Pastel de Bizcochuelo de Vainilla, con Coco Tostado y Merengue.

Porción de Carrot Cake (Zanahoria) Especiada y Cítricos.

Porción de Budín de Banana Especiado, con Semillas de Calabaza

Tequila, Lima, Hielo, Maracuya y Arándanos

Vaso refrescante de leche a base de arroz, cacahuates y hielo

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Bebida fermentada a base de té negro, con bajo porcentaje de alcohol.

Estilo American IPA La Superstar es la especialidad de la casa. Una estrella de intenso amargor con fragancia a lúpulos cítricos y frutales, que te van a llevar a otro planeta. Si hay vida ahí afuera, seguro va a querer una de estas.

La primera Mexican Lager de Bierhaus, es una cerveza superligera y saciadora como pocas. De suave aroma a malta, sutil sabor a lúpulo y frescor absoluto, su full tomability lleva el concepto de “otra ronda” al siguiente nivel.

Aguas Frescas, cin Adhitivos ni Conservantes, prensada en Frío.