Rellana con Mix de Quesos. Cremita de palta y cilantro, mix de hierbas y rabanitos

Girgolas al pastor, criolla de mango, crema picosita de cacahuate, pickles de col morada, dukkah y hierbas frescas

Cremita de Aguacate, Mango Fresco, Cebolla Morada y Hierbas frescas con Totopos Crocantitos (Vegano)

Salsa Ranchera, Huevos Orgánicos, Queso Fresco, Hierbas Frescas y Tostones de Maíz Morado y Nuez

Tostada Francesa en Pan Brioche, Espejo de Mole Dulcesito, Frutos Rojos, Dukkah, Miel Orgánica y Huacatay.

Sandwich de Queso Llanero a la plancha, Cremita de Maíz, Pickle de Repollo Rojo y Hierbas frescas en Pan de Masa Madre de Maíz Morado (Vegetariano)

Rúcula, Maíz quemado, Porotos Negros, Pepino Curado, Pickles de Repollo, Queso Fresco a la plancha, Aguacate, Frutillas con Vinagreta de Maíz. Opción Vegana: Tofu macerado a la plancha. (Vegetariana)

Quesadillas de Chorizo Toluqueño Rojo y Verde, Cremita de maíz, Mix de quesos. Acompañado de Ensaladita fresca.

Vegetales de estación, Cremita de Maíz y Mix de Quesos. Acompañado con Ensaladita fresca. (Vegetariano)

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Vegetales de Estación Asados, Crema picosa de Cacahuate, Pickles de Cebolla Morada, Dukkah y Hierbas frescas (Sin Tacc, Vegano)

Almíbar de Jamaica o Mandarina, Tónica y 1 Shot de Espresso

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Café macerado por 20 horas

V60, Chemex o Aeropress

250 Ml. Café Minas Gerais Brasil con Leche. 2 Shots de Espresso y 1 Shot de Leche (Horchata, Almendras, Entera o Descremada)

200 Ml. Café Minas Gerais Brasil con agregado de agua caliente.

25 Ml. Café Minas Gerais, Brasil

Helado de Aguacate, Granola de Cacao y Espresso Minas Gerais

Gera State, Etiopia. Proceso Lavado.

Hueuetenango, Guatemala. Proceso Lavado, Varietal Bourbon, Caturra.

Tostada Francesa en Pan Brioche, Espejo de Mole Dulcesito, Frutos Rojos, Dukkah, Miel Orgánica y Huacatay.

Alfajor de Almendras y Dulce de Leche.

Pastel de Lima y Pistacho, a base de Harina de Maíz (Sin Tacc)

Pastel de Bizcochuelo de Vainilla, con Coco Tostado y Merengue.

Porción de Carrot Cake (Zanahoria) Especiada y Cítricos.

Porción de Budín de Banana Especiado, con Semillas de Calabaza

Tequila, Lima, Hielo, Maracuya y Arándanos

Vaso refrescante de leche a base de arroz, cacahuates y hielo

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Bebida fermentada a base de té negro, con bajo porcentaje de alcohol.

Estilo American IPA La Superstar es la especialidad de la casa. Una estrella de intenso amargor con fragancia a lúpulos cítricos y frutales, que te van a llevar a otro planeta. Si hay vida ahí afuera, seguro va a querer una de estas.

La primera Mexican Lager de Bierhaus, es una cerveza superligera y saciadora como pocas. De suave aroma a malta, sutil sabor a lúpulo y frescor absoluto, su full tomability lleva el concepto de “otra ronda” al siguiente nivel.

Aguas Frescas, cin Adhitivos ni Conservantes, prensada en Frío.