Trío de tacos de panceta

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Nuestro café en Tolva. Brasil/Colombia. Notas chocolate, cereza y frutos rojos.

Aguas Frescas, cin Adhitivos ni Conservantes, prensada en Frío.

V60, Chemex o Aeropress

Shawarma en tortilla de trigo, con Portobellos al pastor, Salsa de yogurt, Pepino, Tomate, Pickles de repollo y Hierbas frescas