Tuna Sando picosito

Nuestro café en Tolva. Brasil/Colombia. Notas chocolate, cereza y frutos rojos.

Vaso refrescante de leche a base de arroz, cacahuates y hielo

Tostada francesa en pan brioche con mantequilla de mani, banana, chantilly de lima, fruitillas, praline de mani, miel y flores.

Café macerado por 20 horas

3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.