Tinto de verano

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

V60, Chemex o Aeropress

Alfajor de Almendras y Dulce de Leche.

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras