Ensalada de falafel

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Amarilla: Piña Asada, Pimiento Amarillo, Ajo, Chile Habanero, Maní Tostado, Agua, Vinagre y Especias. Roja: Tomate Rojo, Pimiento Rojo, Ajo, Chile Rojo, Agua, Vinagre y Especias. Verde: Tomatillo, Ajo, Chile Verde, Cilantro, Agua, Vinagre y Especias.

Porción de Carrot Cake (Zanahoria) Especiada y Cítricos.

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Varietal Lempira , 1.500 Mts. Afrutado, caramelo y choco.