$ 720,00 ARS

Cold Brew Picosito

Ingredientes

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

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Menú Brunchero

250 Grs. Café Gera State, Etiopía
Gera State, Etiopia. Proceso Lavado.
Filtrados 250 Ml. (Para 1)
V60, Chemex o Aeropress
Porción de Pastel Tres Leches
Pastel de Bizcochuelo de Vainilla, con Coco Tostado y Merengue.
Trío de Tacos de Carne de Res al Pastor
Fiesta de Tacos x3 con Base Carnitas de Res, Pickles de Col Morada, Dukkah y Hierbas Frescas. 3 toppings: 1.Cremita de Maíz con Huevo, 2. Cremita Ácida y 3. Crema de Aguacate (Sin TACC)
Avogatto
Helado de Aguacate, Granola de Cacao y Espresso Minas Gerais
Trío de Tacos de Gírgolas Vegano
Girgolas al pastor, criolla de mango, crema picosita de cacahuate, pickles de col morada, dukkah y hierbas frescas