Cold Brew Picosito

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

250 Ml. Café Minas Gerais Brasil con Leche. 2 Shots de Espresso y 1 Shot de Leche (Horchata, Almendras, Entera o Descremada)

Tostón de masa madre, aguacate, cremita de maíz con huevo y hierbas frescas.

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Aguacate, miz de quesos, tortilla de maiz frita, lechuga, heuvo mollet, maiz tatemado, aceite de ají molido, salsa verde picosa, crema acida y hierbas frescas

3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.