Americano

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Café macerado por 20 horas

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

Vaso refrescante de leche a base de arroz, cacahuates y hielo

V60, Chemex o Aeropress

Tostada francesa en pan brioche con mantequilla de mani, banana, chantilly de lima, fruitillas, praline de mani, miel y flores.