Americano

Cuarto de café de Colombia, de la región Inza, Cauca. De varietal Castillo, Caturra, Typica, de proceso lavado y tueste medio. Ofrece una fragancia dulce y floral, con notas a Durazno, Manzana Roja, Miel y Chocolate con leche.

Tostón de masa madre, aguacate, cremita de maíz con huevo y hierbas frescas.

Vegetarianas

3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.