Chipá

Ensalada con Falafel de lima, hummus de aguacate, pepino, pico de gallo, pickles de repollo, lechuga, hierbas frescas y salsita verde.

Nuestro café en Tolva. Brasil/Colombia. Notas chocolate, cereza y frutos rojos.

Alfajor de Almendras y Dulce de Leche.

Varietal Cauaí Rojo , 1.200 Mts. de altura. Miel, caña de Azúcar y afrutado.

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.