Afogatto Vegano

Huevos revueltos, panceta, tomates confitados y pan de masa madre. Opción vegetariana: con palta y sin panceta.

200 Ml. Café Minas Gerais Brasil con agregado de agua caliente.

Con Crema y ralladura de Lima

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)

Vaso refrescante de leche a base de arroz, cacahuates y hielo

Café macerado por 20 horas