Leche de Horchata Refrescante

3 tacos de panceta, criolla de mango, mayo picosa, cremita de maiz, miel y cilantro

Cafe espresso con almíbar especiado, helado vegano de vainilla con crocante y prailine de cacahuates

Varietal Cauaí Rojo , 1.200 Mts. de altura. Miel, caña de Azúcar y afrutado.

Huevos revueltos, panceta, tomates confitados y pan de masa madre. Opción vegetariana: con palta y sin panceta.

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Tostón de maíz Morado y Nuez con Cremita de Aguacate, Cremita de Maíz dulce, Dukkah, Pickles de Cebolla Morada y Hierbas frescas (Vegetariano)