Alfajor de Almendras y Dulce de Leche

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Cafe espresso con almíbar especiado, helado vegano de vainilla con crocante y prailine de cacahuates

Huevos revueltos, panceta, tomates confitados y pan de masa madre. Opción vegetariana: con palta y sin panceta.

25 Ml. Café Minas Gerais, Brasil

Ensalada con Falafel de lima, hummus de aguacate, pepino, pico de gallo, pickles de repollo, lechuga, hierbas frescas y salsita verde.