Alfajor de Almendras y Dulce de Leche

Almíbar de Jamaica o Mandarina, Tónica y 1 Shot de Espresso

3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.

Tostada francesa en pan brioche con mantequilla de mani, banana, chantilly de lima, fruitillas, praline de mani, miel y flores.

V60, Chemex o Aeropress