Alfajor de Almendras y Dulce de Leche

Ensalada con Falafel de lima, hummus de aguacate, pepino, pico de gallo, pickles de repollo, lechuga, hierbas frescas y salsita verde.

V60, Chemex o Aeropress

Sandwich de waffle con masa de chipa, panceta crocante, lechuga, huevo frito, tomates confitados, tajin y eneldo

16hs de maceracion en frio, con almibar de jalapeño y moras

200 Ml. Café Minas Gerais Brasil con agregado de agua caliente.

Tostada francesa en pan brioche con mantequilla de mani, banana, chantilly de lima, fruitillas, praline de mani, miel y flores.