Budín con Arándanos, Coco, Naranja y Limón

Waffle con masa de chipá, huevo a la plancha, guacamole, lechuga y eneldo. Bañado en salsa amarilla de piña y maní

3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.

Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.

Aguacate, miz de quesos, tortilla de maiz frita, lechuga, heuvo mollet, maiz tatemado, aceite de ají molido, salsa verde picosa, crema acida y hierbas frescas